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ENOGASTRONOMIA DEL LAGO MAGGIORE E DINTORNI

Benvenuti, buongustai, nelle terre attorno al Lago Maggiore (e d’Orta, di Varese, le Valli ossolane, il Canton Ticino). Arrivate a milioni, ogni anno, e mangiate ogni giorno. E bevete. E comprate cose da bere e da mangiare.
Queste terre sono ricche di proposte del gusto, non sempre facili da trovare. Ecco un ventaglio di suggerimenti, una guida esauriente.
Buon appetito e cin cin!

rubrica curata da Marco Braga SCRIVI  

Arona

Baveno, Stresa e Isole

Cannero e Cannobio

L’enogastrono- mia di questa frequentata zona (non sono posti da vacanze né da lunghi soggiorni, tranne che per i moltissimi campeggiatori) ha dovuto ...

Dal punto di vista geografico siamo, più o meno, al centro del Lago Maggiore. Di certo, siamo nei centri che calamitano più turisti. Non sempre golosi...

Nella parte alta del Lago Maggiore alle porte della Svizzera, non ci sono i grandi alberghi, i centri congressuali, non arrivano le file di pullman de...

Canton Ticino

Colli dei laghi

Lago D´Orta

I tempi nei quali in Ticino ci si contentava di mangiare per lo più patate, polenta e castagne, sono ormai lontani. La gastronomia ticinese s´è fatta ...

Le colline che dalle rive del Cusio si elevano verso il Mottarone e scendono verso il Verbano sono meta prediletta per il turista che cerca quiete e d...

Il Lago d’Orta é davvero una zona singolare. A Sud c’é il Novarese coi suoi vini, i salumi, il riso e il mitico gorgonzola.
A Nord, le Valli osso...

Laveno e Luino

Sesto Calende

Terre del riso

La più grande fortuna di questa terra é la sua (relativa) lontananza dai grandi centri lombardi. Qui tutto é genuino, schietto, sincero. Col lago dava...

Sesto Calende è già sul Ticino, mentre Lisanza, Angera, Ranco ed Ispra sono ancora sulle sponde del Lago. Queste sono località più tranquille e discre...

Nella pianura novarese, sfruttando le acque del Lago Maggiore, si coltiva il riso che trova la sua massima espressione nella PANISCIA, un risotto con ...

Valli Ossolane

Varese e i suoi Laghi

Verbania

In Ossola mancano solo le colline. Il resto, c’è tutto: vaste conche pescose, pascoli d’altura profumati d’erbe e fiori, pendii con vitigni secolari, ...

S’è corso un grosso rischio, quando nella seconda metà del 1900 si stava per diventare una seconda periferia di Milano, sotto il profilo del gusto. Il...

La città più grande del Lago Maggiore non è (ancora) la capitale del turismo, quello di massa, dei pullman che assaltano altre località. E questa, per...

 

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